İşleyiş
Mevcut mutfak, çoklu marka kapasitesine.
Bir kebap restoranı, gündüz saatlerinde modern bir sandviç ve taze meyve suyu konsepti, akşam ise klasik bir çorbacı markasını paralel olarak işletebilir.
Ürünler %60–95 arası hazırlık oranıyla teslim alınır; şubede yalnızca son ısıtma ve servis adımları yürütülür.
Performans göstermeyen konseptin aynı ekipman üzerinde değiştirilmesi her zaman mümkündür.
- Ek fiziksel yatırım, ekipman ve personel gerektirmez
- Talep edilmesi durumunda markalaşma, ambalaj ve reklam desteği
- İşletmenin atıl saatleri kurumsal kâr alanına dönüştürülür